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Carnes | Pierna sin hueso

Pierna sin hueso

Carnes

Carnes | Pierna sin hueso


Truquito

Al hornear una pierna completa debe realizar incisiones profundas con un cuchillo filo y delgado; verifique que la marinada o el adobo la penetre, de esta forma obtendrá una carne con más sabor.

Caracteristicas

Se ubica en la parte posterior del cerdo. Es de contextura suave.


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