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| Corvina con piña y pimienta negra

Corvina con piña y pimienta negra

Acompañante

| Corvina con piña y pimienta negra


Porciones

4 porciones

Tiempo de Preparacion

20 minutos

Tiempo de Coccion

10 minutos

Ingredientes

800 gramos de filete de corvina
4 rodajas de piña
1 copa de Gran Marnier
2 cucharadas de mantequilla
Pimienta negra en grano
Sal

Preparacion

Corte la corvina en cuatro trozos iguales.
En una sartén, funda la mantequilla y dore la corvina y la piña juntas.
Añada el Gran Marnier y flambee.
Termine la cocción dando un par de vueltas a la corvina, después de haber añadido sal y la pimienta negra en grano.
Servir la corvina acompañada con piña.
Guarnición sugerida:lechuga o verduras al vapor.


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