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| Pan de yuca

Pan de yuca

Acompañante

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Porciones

40 porciones

Tiempo de Preparacion

15 minutos

Tiempo de Coccion

20 minutos

Ingredientes

230 gramos de almidón de yuca
460 gramos de queso seco rallado
1 yema de huevo
1 cucharadita de polvo de hornear
1 pizca de sal
Leche tibia

Preparacion

En un recipiente cierna por 3 ocasiones el almidón con el polvo de hornear, forme un volcán y en el centro ponga la yema de huevo.
Añada un poco de leche y amase con las manos.
Incorpore la leche necesaria para obtener una masa suave.
Forme pequeñas bolitas, realice un pequeño orifico en su centro y rellénelas con queso rallado.
Dispóngalas separadas en una lata engrasada y llévelas al horno precalentado a temperatura alta 220ºC (400ºF) hasta que empiecen a dorarse.


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