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comidas | Medallones de cerdo con mostaza y romero

Medallones de cerdo con mostaza y romero

Platos Fuertes

comidas | Medallones de cerdo con mostaza y romero


Porciones

4 porciones

Tiempo de Preparacion

No existen detalles

Tiempo de Coccion

No existen detalles

Ingredientes

800 gramos de medallones de cerdo

Preparacion

Retire la grasa de la carne.
Unte con la mostaza y el aceite por todas partes.
Salpimiente.
Caliente la parrilla y dore la carne a temperatura media.
Retire la carne y manténgala caliente.
Para preparar la salsa,  en una olla coloque el vino, el romero, el ajo y la cucharada de limón rallado.
Lleve a fuego alto hasta que el vino se reduzca a la mitad.
Agregue la maicena disuelta en la leche.
Reduzca el fuego y sin dejar de mover deje cocer hasta que espese la salsa.
Rectifique la sazón.
Sirva los medallones bañados con la salsa.


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