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Platos faciles | Pargo lunar a la pimienta

Pargo lunar a la pimienta

Platos a la carta

Platos faciles | Pargo lunar a la pimienta


Porciones

4 porciones

Tiempo de Preparacion

No existen detalles

Tiempo de Coccion

No existen detalles

Ingredientes

4 pargos lunares enteros
1 taza de mantequilla
Jugo de un limón
1 cucharadita de tomillo
Abundante pimienta negra
1 cucharadita de páprika
1/2 cucharadita de pimienta blanca

Preparacion

Escame, lave, limpie los pargos y haga dos incisiones en cada lado.
En una sartén derrita la mantequilla a temperatura media.
Incorpore, sin dejar de batir, el jugo de limón, el tomillo y la pimienta.
Deje cocer por 5 minutos.
Pase esta mezcla a un posillo.
Reserve.
Caliente una asadera a temperatura alta, ligeramente engrasada.
Coloque los pargos y báñelos con la mantequilla.
Ase los pargos de cada lado.
Sirva muy caliente y con la guarnición de su gusto.


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